Sugo Cacio e Pepe
Unser Sugo Cacio e Pepe ist nicht nur eine Hommage an die zeitlose Eleganz der römischen Küche, sondern auch ein Beweis dafür, dass wahre Köstlichkeit in der Einfachheit liegt. Cremigen Pecorino Romano Käse mit einer großzügigen Portion frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer, um eine einfache, unwiderstehlich würzige Sauce zu kreieren.

Produzent
Casina Rossa
Als Antonio auf seinen Feldern, in den Abruzzen, die reifen Tomaten erntete kam ihm die Idee seine Tomaten nicht nur frisch anzubieten, sondern auch weiterzuverarbeiten. Als leidenschaftlicher Koch kreierte er so, die ersten Sughi und Passate. Seine Frau Antonia vermarktete die Produkte und bat sie in ganz Roccascalegna an. Heute wird das Unternehmen von ihrem Sohn Nicola und seiner Frau Paola geführt. Qualität und traditionelles Handwerk sind noch immer die Grundprinzipien, mit denen die sonnengereiften Tomaten verarbeitet werden.
Mehr ProdukteHerkunft
Abruzzen
„Glückseligkeit ist eine Reise, die allein von uns selbst abhängig ist“.
Gina Lollobrigida (1927–2023)