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Pasta Rigatoni ist durch ihre charakteristische Röhrenform und die tiefen Rillen an der Oberfläche gekennzeichnet. Diese Struktur verleiht der Pasta nicht nur eine ansprechende Optik, sondern sorgt auch dafür, dass Saucen und Gewürze gut an der Nudel haften bleiben, wodurch jeder Bissen mit reichhaltigem Geschmack gefüllt ist.
Produziert nach der traditionellen Herstellungsmethode "al bronzo", bei der Bronzeformen einen entscheidenden Einfluss auf die Qualität haben. Unser Pastateig wird durch diese handgefertigten Bronzeformen gezogen, was zu einer Pasta mit einzigartiger Textur und Geschmack führt. Die besondere Eigenschaft von Pasta al bronzo liegt in der rauen Oberfläche und dem hervorragenden Haltevermögen von Saucen. Durch den langen Trocknungsprozess behaltet die Pasta ihre Konsistenz noch länger bei.
Mit Herz, Handwerk & Herkunft

Produzent: Casina Rossa
Herkunft: Abruzzen
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